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麻（大麻）そば
2008年01月05日
麻そば（大麻の実粉配合） ２００ｇ ￥３８０（税込み） （写真をクリックすると大きくなります）
長野県美麻村産そば粉、岩手県産小麦、大麻の実の粉、自然塩を使用したこだわりのそば。独特の歯ごたえがあり、大好評。
麻の実蛋白は大豆より消化吸収がよく、特に野菜中心の食事をされる方のタンパク質補給に適しています。
麻の実には健康に欠かせない必須脂肪酸であるリノール酸とαリノレン酸が３対１というバランスで含まれています。
「大麻の実」ということで驚かれたでしょう？実はほとんど無害の産業用大麻で作られていますので安心・安全な食品です。
前にもご紹介しましたが、わたしはだいたいそばサラダで食べています。茹でた麻そばに、冷蔵庫にある残り物や野菜たちを乗せるだけのとても簡単な料理ですが、それがシコシコとしてと～ても美味しいのです！！
一度食べたら止められないことうけあいです。
